簡単にできる幸せな晩酌のためのおつまみ。今日は、蒸しておいた枝豆としらすを油揚げにのせて、ピザ風にして食べます。疲れて帰ってきてからも、あっという間に作れるおつまみです。
しらすと枝豆の油揚げピザ
2人分
15分
レベル1
材料
- しらす …… 20g
- 油揚げ …… ２枚
- とろけるチーズ …… 30g
- 枝豆 …… 250g
- 水 …… 大さじ５
- 黒こしょう …… 少々
- 醤油 …… 小さじ1/2
- オリーブオイル …… 大さじ１
作り方
フライパンに枝豆を入れて、チリチリと音がしはじめたら、水を入れて蓋をしたら中火で８分蒸す。（前日のあまりでも、スーパーの惣菜コーナのものなら、蒸さなくてOK )
ボウルに「＜A＞、さやから出した枝豆（30粒）、しらす」を入れて混ぜる。
「油揚げ」に「とろけるチーズ、②」をのせてトースターでこんがりとするまで焼く。
できあがり。
