どうにもこうにも忙しい日の「あともう１品」という時におすすめのスープ。出汁がしっかりきいているので、ごはんを入れて雑炊にしてもおいしいです。
ハムとクレソンの和風スープ
2人分
15分
レベル1
材料
- ハム …… ２枚
- 玉ねぎ …… 1/4個
- クレソン …… ４本
- 水 …… 600㎖（お使いのだしパックの表示通りの水分に合わせてください）
- だしパック …… １個
- 醤油 …… 小さじ１
- 塩 …… 小さじ１
- 黒こしょう …… 少々
- ごま …… 少々
- ごま油 …… 少々
作り方
ハムは、半分に切ってから千切りにする。玉ねぎは、皮と芯をとって、千切りする。クレソンは、２㎝幅に切る。
耐熱ボウルに「ハム、玉ねぎ、＜A＞」を入れて、ふんわりラップをかける。
②を600wの電子レンジで、10分加熱する。
③に「クレソンと＜B＞」を入れて、１分おく。
④の「だしパック」を取って、器に盛り付ける。
出来上がり。
