B.L.P　ベーコンレタスパスタ

ベーコンを5mmの角切りにする。にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は、種をぬいて輪切りにする。

フライパンにベーコンを並べて弱火にかけ、ベーコンが色付くように炒める。（箸などであまり触りすぎない、焼肉をしているマインドで）

 

②にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を加えて、にんにくが狐色になるまで炒める。パスタを茹ではじめる。

白ワイン、茹で汁、オイスターソースを加えて、保温する。

ちぎったレタス、パスタ、黒こしょうを加えて、アルデンテまでの残り1分をフライパンの中で和え続け、最後に分量外のオリーブオイル（大さじ１）を和える。

できあがり。