ナムルは、野菜の数だけあると言われています。
韓国では、食材ごとに作ることが多いですが、合わせ野菜で作ればサラダのように食卓を彩る一品になります。
合わせ野菜とたくあんのナムル
作りやすい分量
10分
レベル1
材料
- たくあん …… 60g
- ほうれん草 …… １束
- 人参 …… 1/3本
- ごま油 …… 大さじ１と1/2
- 塩 …… ひとつまみ
- 醤油 …… 小さじ１
作り方
人参は、皮をむいて千切りにする。ほうれん草は、塩茹でして冷水にとり、よく絞って４cm幅に切る。たくあんは、細切りにする。
ボウルに「①と＜A＞」を入れて、手で和える。
できあがり。
