朝から販売や原稿が続いて、ソファーにお尻をくっつけ、パソコンに向かったまま、
買い物にも出ることもなく一日が過ぎて行きました。
気づけば3月4日。1時間過ぎてしまったけれど、3月3日はひな祭りの日だったんですね。
３色団子、食べたかったなぁ。
祭りの日は過ぎてしまったけれど、明日はちらし寿司を作ろう。
そう思いながらPCのキーボードをパチパチ叩いていると、
釜山の取材で訪れたカルグクス屋さんで、ふいにいただいたキンパの写真が出てきました。
ランチ前でお客さんが誰もいない時間だったからなのか、
私たちがお目当てのカルグクスを前にはしゃいでいるように見えたからなのか
「これはサービス」と言って、ぴっかぴかのキンパをテーブルに置いてくれました。
ニンジン、たくあん、玉子焼き、ほうれん草、油揚げにカニカマ。
味ももちろん、100点満点！でした。
優しい味のキンパは、家でキンパを巻く時にも、
韓国の別のお店でキンパを食べる時にも、キンパを見れば思い出す、
わたしの中のBESTキンパになりました。
ちらし寿司もいいけれど、明日はキンパを巻こうかな。
昼に材料を買いに出られるように、深夜にもうひとがんばりしたいと思います。
釜田市場にある「コヒャンソンカルグクス」。
釜山を旅することがあったら、シンプルなカルグクスはもちろんですが、
キンパもぜひ召し上がってみてください。
아침부터 판매와 원고 작업이 계속 이어져 소파에 엉덩이를 붙인 채 컴퓨터 앞에 앉아,
쇼핑도 나가지 못한 채 하루가 지나갔습니다.
어느새 3월 4일. 한 시간이 지나버렸지만, 3월 3일은 히나마쓰리(인형의 날)였군요.
삼색 단고, 먹고 싶었는데.
축제의 날은 지나갔지만, 내일은 치라시즈시를 만들어야지.
그렇게 생각하며 PC 키보드를 톡톡 두드리는데,
부산 취재로 방문했던 칼국수집에서 뜻밖에도 받은 김밥 사진이 떠올랐습니다.
점심 전이라 손님이 아무도 없던 시간이었기 때문인지,
우리가 원하는 칼국수를 앞에 두고 신나 보였기 때문인지
사장님께서“이건 서비스”라며 반짝반짝한 김밥을 테이블에 올려주셨습니다.
당근, 무침, 계란말이, 시금치, 유부, 게맛살.
맛도 물론, 100점 만점! 이었어요.
부드러운 맛의 김밥은, 집에서 김밥을 말 때도,
한국의 다른 가게에서 김밥을 먹을 때도, 김밥을 보면 떠오르는,
내 안의 BEST 김밥이 되었습니다.
치라시즈시도 좋지만, 내일은 김밥을 말아야겠다.
낮에 재료를 사러 나갈 수 있도록, 밤새 한 번 더 힘내보려고 합니다.
부전시장에 있는 ‘고향손칼국수’.
부산을 여행하게 된다면, 심플한 칼국수는 물론이고,
김밥도 꼭 드셔보세요.
