ナッツや香りの強い野菜とも相性のいいマスタードドレッシングです。
基本のマスタードドレッシング
作りやすい分量
5分
レベル1
材料
- マスタード（アメリカンな黄色いやつ） …… 大さじ1と1/2
- 塩 …… 小さじ1/4
- 黒こしょう …… 少々
- 白こしょう …… 少々
- 白ワインビネガー …… 大さじ１と1/2
- べに花油 …… 大さじ６
作り方
ボウルに、ドレッシングの「べに花油以外」の材料を入れて、よく混ぜる。
①にべに花油を少しずつ糸のように加えて、その都度よく混ぜる。
できあがり。
キッチンメモ
保存容器に入れて、冷蔵庫で７〜１０日ほど日持ちします。
