RECIPE

基本のマスタードドレッシング

ナッツや香りの強い野菜とも相性のいいマスタードドレッシングです。

基本のマスタードドレッシング

作りやすい分量
5
レベル1

材料

  • マスタード(アメリカンな黄色いやつ) …… 大さじ1と1/2
  • 塩 …… 小さじ1/4
  • 黒こしょう …… 少々
  • 白こしょう …… 少々
  • 白ワインビネガー …… 大さじ1と1/2
  • べに花油 …… 大さじ6

作り方

ボウルに、ドレッシングの「べに花油以外」の材料を入れて、よく混ぜる。

①にべに花油を少しずつ糸のように加えて、その都度よく混ぜる。

できあがり。

キッチンメモ

保存容器に入れて、冷蔵庫で7〜10日ほど日持ちします。