ナッツや香りの強い野菜とも相性のいいマスタードドレッシングです。
基本のマスタードドレッシング
作りやすい分量
5分
レベル1
材料
- マスタード(アメリカンな黄色いやつ) …… 大さじ1と1/2
- 塩 …… 小さじ1/4
- 黒こしょう …… 少々
- 白こしょう …… 少々
- 白ワインビネガー …… 大さじ1と1/2
- べに花油 …… 大さじ6
作り方
ボウルに、ドレッシングの「べに花油以外」の材料を入れて、よく混ぜる。
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①にべに花油を少しずつ糸のように加えて、その都度よく混ぜる。
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できあがり。
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キッチンメモ
保存容器に入れて、冷蔵庫で7〜10日ほど日持ちします。