蒸し鶏で作るフィリピン焼きそば（パンシットカントン）

ナンプラー×鶏肉がいい出汁の役割をしてくれて、からめた麺が驚くほどおいしい焼きそばです。レモンをたっぷり絞ってどうぞ。

2人分

35分

レベル2

耐熱ボウルに「１㎝幅に切ったとりもも肉と<A>」を入れて、ラップをかけ、600wの電子レンジで６分加熱する。

玉ねぎは薄切りにする。スナップエンドウは、筋をとって斜めに切る。にんにくは、皮と芯をとって薄切りにする。

フライパンで「サラダ油」を温め、「②」を入れて、しんなりするまで炒める。

中華生麺を固めに茹でて、ぬるま湯で洗って表面のぬめりをとる。

③に④を加えて、さっと絡め、①を加えて炒める。

お皿に盛り付けて、レモンを添える。
出来上がり。